Kartoshka buzilgan ovqatlar emas. Biroq, qishda noto'g'ri saqlash muammoga olib kelishi mumkin. Kartoshka ortiqcha namlik, yuqori haroratni yoqtirmaydi va sovuqqa yomon ta'sir ko'rsatadi.
Bularning barchasi sabzavotlarni saqlashni osonlashtirmaydi. Shuning uchun siz kartoshkani qanday saqlash kerakligi va qaysi navlarning uzoq muddatli pishib etishiga mos keladigan nuanslardan ayrimlarini bilishingiz kerak.
Ushbu maqolada, kartoshkani qanday saqlab qolish va sabzavotlarni uzoq muddatli saqlab qolish uchun qanday talablarga rioya qilish haqida batafsilroq ma'lumot berilgan.
Asosiy talablar
Sabzavot ishlab chiqaruvchilarga sabzavot saqlanadigan devorlarni va shipni oqartirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, hech qanday qolip shakllanmaydi. Bundan tashqari, teshik va yoriqlar mavjudligi uchun binolarni tekshiring, agar bo'lsa, ularni muhrlab qo'ying.
Eng yaxshi harorat
Kartoshka qanday haroratda saqlanadi? Xona harorati 4 darajadan oshmaganligiga ishonch hosil qiling. Kartoshkaning ta'mini yo'qotishi bilanoq, uni bu belgining ostiga qo'ymang.Maksimal ruxsat etilgan harorat 7 daraja. 0 daraja va undan past bo'lgan davrda sabzavotlar sovuq bo'lib, shirin va foydasiz bo'lib qoladi va tez orada paydo bo'ladi.
Namlik
Namlik 85% atrofida bo'lishi kerak. Past yoki juda yuqori namlik kartoshka zarar etkazishi mumkin. Agar havo juda quruq bo'lsa, idishlarni suv bilan joylashtiring, namlik bug'dan chiqariladi.
Yoritish
Qorong'ida saqlanadigan quduqlar. Sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan yashirishga ishonch hosil qiling.
Vaqtni qanday oshirish mumkin?
Raf muddati ko'plab omillarga bog'liq. Bu kartoshkaning o'ziga xosligini, saqlash uchun to'g'ri tanlangan va jihozlangan joyni, barcha qoidalarga rioya qilishni o'z ichiga oladi. Sizning ildiz mevalaringizni qishda ko'proq saqlab qolishini istasangiz, sabzavot ekish bosqichida bu haqda o'ylang. Misol uchun, qumli tuproqda o'sadigan kartoshkalar qumloq tuproqda o'stirilganlarga nisbatan uzoq davom etadi.
Chiqib ketadigan o'simliklarni yo'qotish ham saqlashga ta'sir qiladi. Shuning uchun, ildizlarni qazishni oldin, kasal inflyatsiya kartoshka olish emas, balki, kasal tovoq o'chirildi. Saqlash joyini tanlash bo'yicha barcha ko'rsatmalarga rioya qilsangiz va harorat, namlik va yorug'likni aniq nazorat qilsangiz, sabzavotning saqlash muddati ortadi.
Kartoshka bahorgacha qoladimi?
Shu bilan birga, uch oydan ortiq davom etadigan kartoshka tajribali sabzavot yetishtiruvchilari uchun hech bo'lmaganda tashqi ko'rinishlarni to'g'ri tekshirmasdan eyish tavsiya etilmaydi.
Bahorga qadar savdoni saqlab tura olamanmi?
Ularning barchasi kartoshkaning turli xilligiga va u o'sgan va saqlanib qolgan sharoitlarga bog'liq. Ko'p nav turlari bahorgacha yaxshi, tijorat holatida saqlanadi. Lekin siz sotishdan oldin kartoshkani tartibga solishingiz kerak, shikastlangan ildizlarning umumiy massasiga kirishni hojat qoldirmaydi.
Qaysi navlarga eng mos keladi?
Deyarli har qanday sabzavot saqlashga to'g'ri keladi, ammo bu sizning kostryulkalar yoki qabrlarga joylashtirishni rejalashtirgan narsaga bog'liq. Agar siz bahor qadar ildiz mevalarni saqlab qolish uchun qaror qilsangiz, keyin o'rta kech va kech pishib navlarini tanlang:
- Zhuravinka.
- Chayon
- Yavir
- Gingerbread Man.
- Slavyanka.
- Atlanta.
- Asterix.
- Saturn nomlarini.
Qanday narsalarni saqlash joiz?
Sabzavotlar, hosilning kichik bo'lgan holatlarda katta hajmda saqlanadi, chunki bu usul katta salbiy tomonga ega. Cho'zib bir necha cho'ntaklar bo'lsa, kartoshkaning ko'p qismini yo'qotasiz. Aksariyat hollarda qulay va kengroq bo'lgani kabi plyajlarda yoki qutilarda saqlashni afzal ko'radi.
Konteyner shamollatilishini ta'minlaydi va shuning uchun chirish va kasallikning oldini oladi. Qovuqlar kerak bo'lganda ko'chirish va tartibga solish oson. Siz torbalardan foydalanishingiz mumkin, lekin tabiiy materiallardan tayyorlangan. Shuningdek, ular qutilarga o'xshash havo bilan nafas oladilar.
Jarayondagi xatolar
- Harorat rejimiga rioya qilmaslik.
- Haddan tashqari yuqori yoki past namlik.
- Shamollatishning etishmasligi.
- Total massadagi shikastlangan, cho'chqa ildizlarini otish.
- Kartoshkalarni boshqa sabzavotlar bilan aralashtirish va saqlash maqsadga muvofiq emas.
- Qishda ildizlarni ko'chirmang.
- Xona havalandırılmamış.
Kartoshkani saqlashda xatolar haqida video:
Xulosa
Shunday qilib, o'zingizning shaxsiy makoningizdagi kartoshkaning yaxshi hosilini etishtirish yoki uni adolatli xarid qilish uchun etarli emasligi aniq bo'ladi. Qishda qaerda kartoshkani saqlash kerakligini bilish ko'proq ahamiyatga ega. Buning hammasi kamolotga chalinganda mahsulot sifati yomonlashishi mumkin keyin barcha ishlar va harakatlar behuda sarflanadi.
Buning amalga oshirilmasligi uchun, tabning hosilini tayyorlash va tayyorlash uchun asosiy qoidalarni bilib, eslash kerak, tavsiya etilgan saqlash shartlarini hisobga olish kerak.Faqat barcha saqlash talablarini bajarib, siz yaxshi hosil kartoshka, siz yangi hosil oldindan ta'mini rohat beradi stok mumkin.
