Supermarketlarning javonlari ko'pgina turli sabzavotlardan va mevalardan katta miqdorda yiqilib, ularning aksariyati bizni aniqlay olmaydi.
"Chet ellik mo''jizalar" ga pul sarflash shamolga tegishi bilan bir xil bo'lsa-da, ba'zida o'zlari yashiradigan ozuqalar miqdori haqida o'ylamaymiz.
Eng kam artishoklardan foydalaning - g'alati zarbalar, ammo ular juda yoqimli ta'mga ega va sog'liq uchun juda yaxshi.
Bundan tashqari, ular juda yaxshi hosildorlikka ega bo'lib, o'z orqa bog'larida o'sishi juda aniq.
Artishoklarni etishtirishga qaror qildingizmi? O'simlik bilan yaqinroq tanishib chiqing va dastlabki tayyorgarlikni bajaring
Umuman olganda, artishoklar balandligi 2 metrga etishi mumkin bo'lgan juda katta o'simlik sifatida tavsiflanishi mumkin. Shu bilan birga, u ko'p yillardirya'ni, bir martalik ekishdan so'ng, sizni uzoq vaqt davomida o'z ekinlari bilan quvontiradi.
Bu o'simlikning tuxumi uning bazal rozetasi juda kuchli va tikanak barglaridan iborat bo'lganligidan farq qiladi.
Rossiya va Ukraina iqlimida o'sishi uchun zavod juda yaxshi moslangan,muammosiz qish, organik o'g'itlar to'pi ostida o'tkaziladi, bular hay, barg, talaş kabi ishlatilishi mumkin.
Rossiyaning shimoliy mintaqasida, butaning hayotiy faoliyatini saqlab qolish uchun, u qish uchun qazib olinadi va bahor kelguniga qadar sovuq havoda juda qorong'i joyda saqlanadi.
Mamlakatlarimizda o'sayotgan artishoklarning ayrim qiyinchiliklari bugungi kunda mamlakatda zonaga aylangan ushbu o'simlikning urug'lari yo'qligi bilan bog'liq.
Tabiiyki, eng ko'p ishqibozlar uzoq vaqtdan buyon mashhur "Mayskiy", "Yashil to'p", "Rim Violet" navlarini kengaytirgan. Bundan tashqari, agar siz bu sabzavotlarni etishtirish uchun jiddiy yig'ilgan bo'lsangiz, unda faqat urug'lar bilan ko'paytirishni bilmasligingiz kerak.
O'sishning juda yaxshi natijalari uning ildiz filiallari tomonidan etishtirilishi bilan izohlanadi, ammo buning uchun bog'da artishokni bir necha yil davomida o'sib borgan do'stlar bilan bo'lish kerak. Har qanday ixtisoslashtirilgan kindikxonada bu o'simlikning so'qmoqlarini sotib olish mumkin emas, chunki ular oddiygina emas.
Artichoke urug'ini tayyorlash: ular vernalisatsiyaga muhtojmi?
Urug'larni vernalizatsiya qilish jarayoni urug'lar bir vaqtning o'zida past haroratga duchor bo'lganda protsedurani o'z ichiga oladi. Bu to'g'ridan-to'g'ri ekishdan oldin artishoklarning urug'larini qayta ishlash bilan birga, bu ekinlarning hosildorligini sezilarli darajada oshirish va ekishdan so'ng birinchi yilda bu mazali mevalardagi bayramni o'tkazish mumkinligiga ishonamiz. Biroq, ko'p shunoslar bu, aksincha, o'simliklarning o'limiga olib kelishi mumkinligini ta'kidlaydilar.
Zavodning 70 foizida aslida ekishdan so'ng birinchi yilda gul ochadi, undan kichik ekinni olib tashlash mumkin, ammo bunday noan'anaviy gullash o'simlikka jiddiy zarar etkazishi mumkin.
Ayniqsa, u nafaqat zaiflashadi, balki gul va mevalarni mustahkamlash uchun zarur bo'lgan kuchlarni sarflaydi, buning oqibatida hatto bir qishga ham dosh bera olmaydi. Asosan, artishok faqat bir marotaba meva etishtirish uchun ekilganida va buqaning ko'p yillar davomida o'sishi kutilmaydigan bo'lsa, usul yaxshi bo'ladi.
Essence va jovanovizatsiya bosqichlari quyidagilar:
- Vernalisatsiya boshlanishi fevralning birinchi yarmida bo'lishi kerak.
- Urug'lar nam qumga ko'chatlar uchun qutiga bir tekis quyiladi.
- Bu holatda, urug'lar 6-10 kun davomida havo haroratida 22 dan 25 ºS gacha, ular esa olovni boshlamaguncha bo'ladi.
- Urug'likning barcha vaqtida urug'larni qumda saqlab, suv bilan sug'orib turish kerak.
- Shoshilinch vernalisatsiya "sovuq" urug 'qutisi 15 kun davomida sovutgichning pastki qismiga yuborilishi va 0 ° C haroratda saqlanishi kerak. Urug'larni ekish uchun tayyor bo'lgan dalillar ularning ildizlari qorong'u uchlari bo'ladi.
Agar siz vernalizatsiyadan voz kechishga qaror qilsangiz, urug'larni ekishdan oldin hali ham o'tqazish kerak bo'ladi. Buning uchun ular o'rdaklarda bir oz vaqt saqlanadi, keyin esa ular nam latta ichiga o'raladi va issiq bo'ladi. Bunday ekilishi bilan ko'chatlar 5-6 kun ichida paydo bo'lishi kerak.
Biz artishoklar uchun to'shak tayyorlayapmiz: o'simlikka qanday tuproq va o'g'itlar kerak?
Tashqi tomondan, artishoklar, begona o'tlar bilan, ayniqsa qushqo'nmas bilan o'xshashliklarga ega. Biroq, u hali ham etishtiriladigan o'simlik bo'lib, shuning uchun har qanday joyda meva yetishtirish va yetishtirishga qodir emas.
Xususan, tuproqlar va soyali joylarda o'simlik hatto gullashi ham mumkin emas, buning natijasida hosil haqida gapirishning hojati yo'q. Shuning uchun artishoklarni ekish uchun siz tuproq unumdorligi yuqori bo'lgan juda qulay va engil joyni tanlashingiz kerak.
Bundan tashqari, bunday tuproq xususiyatlarini yumshoqlik, yengillik va namlikdan o'tish qobiliyatini hisobga olish muhim ahamiyatga ega.
Tuproqni darhol tayyorlash teshikni qazish bo'ladi olib kelish uning ichiga kirdi katta miqdordagi o'g'it turli xil.
Biz chuqurning chuqurligini 60 santimetr, eni esa 1 metrni tashkil etamiz. So'ngra uni quyidagi buyurtma bilan to'ldiring:
- Pastda 10 sm kattalashtirilgan loy / gil shard / toshchalar / sintetik qishlash moslamasi qo'yiladi, bu kelajakda drenaj bo'lib xizmat qiladi.
- Sizning sabzavot bog'i, oddiy qum 3 qismlari, gumus 3 qismlari va hijob 1 qismi olingan er 3 qismlari bir er aralashmasi drenaj ustiga tushiring.
Ushbu turdagi tayyorlangan chuqur faqat urug'larni ekish uchun emas, balki ildiz filiallari, ya'ni ko'chatlar yordamida artishoklarni etishtirish uchun juda mos keladi.Ekishdan oldin, chuqurdagi tuproq ham ozgina nam bo'lishi kerak.
Biz artishok urug'idan ko'chatlar yetishamiz: ekishning asosiy jihatlari
Ekinzor ekish kunlari va boshqa xususiyatlari
Ochiq joyga ko'chatlarni ekish uchun mos vaqt yaqinlashishi bilan u yaxshi rivojlanib, mustahkamlanib borishi uchun ko'chatlarni juda erta sepish kerak. Buning eng ideal vaqti - bahorning boshlanishi - martning birinchi yarmi.
Ularni yog'och qutilarga sepib qo'yish yaxshiroqdir, unda bir xil miqdorda yog'och, gumus va qumdan maxsus tuproq aralashmasi quyiladi. Urug'lar erdan yaxshi olov olish uchun, qutidagi bu tuproq ham doimo namlik bilan saqlanishi kerak.
Birinchi ko'chatlar paydo bo'lgunga qadar, ularga sepilgan urug'lar bo'lgan qutilar issiqxonada, issiqxonalarda yoki to'g'ridan-to'g'ri + 18-20 ° S dan kam bo'lmagan harorat rejimini kuzatib turadigan xonada yoki uyda saqlanadi.
Bir oz o'sgan o'simliklar, birinchi haqiqiy barg paydo bo'lishiga vaqt bo'ladi (odatda 10-15 kundan keyin sodir bo'ladi), siz pastga yura olasiz. Tanlov har bir o'simlikning alohida idishga ko'chirish kerakligi bilan bog'liq. Shuning uchun urug'larni ekish sxemasi ahamiyatsiz, chunki ko'chatlar kelgusida ko'chiriladi.
Dalish paytida artishokning ko'chatlari juda katta hajmga ega ekanligi e'tiborga olinishi kerak, shuning uchun uning imkoniyatlari katta tanlash kerak. Ideal - hijob yiringli idishlar, kamida 0,5 litr hajmda.
Kelajakda artichoke buta kuchli ildiz tizimining shakllanishiga ta'sir ko'rsatish uchun, sizni yig'ishganda ildiz uchini yopish kerak. Biroq, o'simliklar zarar bermaslik uchun uni ortiqcha sarflamang.
Engil ovqatlar ko'chatlarini qanday saqlash kerak?
Chiqib ketganidan so'ng, diqqat e'tiborida artichoke fidanlarini talab qilmaydi. Bu odatda yaxshi ildiz otadi, shuning uchun o'simliklarni almashtirish kerak emas. Bir narsa shundaki, tuproqdagi tuproq muntazam namlanib, begona o'tlarning shakllanishiga yo'l qo'ymasligi kerak.
Bundan tashqari, bu juda muhimdir o'simliklarni boqish. Xususan, yig'ish boshlanganidan keyin 2 hafta o'tgach, ko'chatlar bilan tuproq mullenin yordamida urug'lantiriladi.
Buning uchun go'ng 1 dan 10 gacha suv bilan suyultiriladi. Ikki haftadan so'ng artishok ko'chatlari qayta tiklanadi, ammo bu safar organik moddalar emas, balki mineral o'g'itlardan foydalanish kerak.
Bundan tashqari, ko'chatlar ochiq maydonda o'sish uchun iloji boricha yaxshi tayyorlanishi uchun bu zarur uni o'chiring.
Buning uchun, o'simliklar nafaqat haqiqiy havo haroratiga moslashibgina qolmasdan, balki yorqin quyosh nuriga ham ega bo'lishlari uchun kun davomida ko'chatlarning stakanlarini ko'chaga olib chiqish kerak.
Engil ovqatlar ko'chatlari va ochiq maydondagi ekish qoidalari
Men to'shakda artishoklarni ekishim mumkinmi?
Yuqorida aytib o'tganimizdek, artishok ko'chatlarini ekish may oyining o'rtalarida boshlanishi mumkin. Biroq mintaqangizdagi iqlimiy xususiyatlarga e'tibor qaratish yaxshidir, chunki may oyining o'rtalarida hatto Moskva kengligida va undan yuqoriroq hududlarda sovuq bo'ladi.
Shunday qilib, ekish yoz mavsumiga qadar kechiktirilishi mumkin, shuning uchun u uzoq vaqt va ko'chatlar bilan chayqalish uchun qiyin bo'ladi. Bundan tashqari, o'sishni qo'llab-quvvatlashni to'xtatib turish uchun olib tashlashni davom ettirish kerak.
Biroq, uni ochiq joylarda ekish xavfi tug'ilishi mumkin, lekin kechalari o'simliklarni film bilan doimiy ravishda qoplash mumkin. Ba'zan to'shakda maxsus simlar o'rnatiladi, ular ustida o'simliklarning o'zlariga zarar etkazmasdan himoya plyonkasini cho'zish qulay bo'lishi mumkin.
Qanday ekish naqshlari eng yaxshi artishok ko'chatlari uchun foydali?
Ta'riflangan o'simliklarning ko'chatlarini ekish sxemasi to'g'ridan-to'g'ri kattalarga erishish hajmiga bog'liq. Yuqorida aytib o'tganimizdek, uning balandligi 2 metrga etishi mumkin, ayni paytda o'simlik massasi ham ta'sirli darajada to'planadi. Yuqorida aytilganlarga asoslanib, artishok ko'chatlari kvadrat-ichki tarzda ekish tavsiya etiladi.
Bu satrlar va o'simliklar o'rtasida bir xil maydonni tark etganligi, aslida, artishoklar uchun 70 santimetrga (ya'ni, 70h70 sxemasiga) etgani yotadi. Bir uyada, ya'ni ko'chatlar uchun teshik, ikkita o'simlik ekilgan.
Qanday qilib artishoklar uchun teshiklarni tayyorlashimiz kerak, biz allaqachon yozganmiz, lekin biz ham buni eslatib o'tmoqchimiz siz yerga juda chuqur ko'chatlarni ekmasangiz kerak. Bu o'simlikning ildiz tizimi yetarlicha rivojlangan, shuning uchun hillingni talab qilmasdan qattiq ushlab turish mumkin.
Sizning to'shagingizda engasharlar va ularga g'amxo'rlik qilish: nimani e'tiborga olish kerak va nimani esdan chiqarmaslik kerak?
Men artichoke butalarini sug'orishim kerak va qanchalik tez-tez bajarilishi kerak?
Artishoklarning muntazam va mo'l-ko'l o'sadigan tuproqni namlash.
Sug'orish kamroq bo'ladi - haftada 2 marta, lekin ayni paytda 5 litr suv olib kelishi mumkin.
O'simlik qancha katta bo'lsa, unda ko'proq namlik bo'ladi. Biroq, ortiqcha haddan tashqari haddan tashqari ko'p narsa, ayniqsa, tuproq namlik kam yoki er osti suvlari erga juda yaqin bo'lsa, xavfli bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, tabiiy yog'ingarchilik miqdori va ularning muntazamligi haqida o'ylash juda muhimdir. Umuman olganda, tuproqning haddan tashqari quruqligiga yo'l qo'ymang - va artishoklarni ko'paytirishda yaxshi natijalarga erishasiz.
Tuproqni artishoklar atrofida yumshatish va begona o'tlarni yo'qotish
O'simliklarning har bir sug'orishidan keyingi kun, ularning atrofida tuproq bo'shatilishi kerak. Bu uning yuzasiga qobiq hosil qilmaslik, ya'ni havo kirib ketishiga to'sqinlik qilish maqsadida amalga oshiriladi.
Bundan tashqari, o'simliklarning o'sishi boshida ayniqsa xavfli bo'lgan turli xil begona o'tlardan artishok bilan to'shaklarni doimo qayta tiklash muhimdir.
Engil artichoklarni boqish: qanday o'g'itlardan foydalanish tavsiya etiladi?
Bu o'simlikning eng yaxshi libosini bajarish kerak, chunki u ularga eng yaxshi javob beradi.Shu bilan birga, yaxshi natijalar ham organik, ham mineral o'g'itlar ko'rsatiladi.
Odatda har 15 kunda o'tkaziladigan sigir go'ngi yoki mineral o'g'itlar bilan odatdagi ildiz artishoklaridan tashqari, oshqozondan oziqlantirishni amalga oshirish muhimdir.
Ularning mohiyati o'simliklarning maxsus echimlar bilan püskürtülmesidir:
- Kaliy xlor (10 gramm).
- Yog'ochli kul (10 gramm).
- Superfosfat (25 gramm).
Bunday püskürtmenin muntazamligi juda yuqori bo'lmasligi kerak, oyda bir marta etarli bo'ladi. Ularning katta afzalligi, bu o'simlikdagi iz elementlari darajasini oshiribgina qolmasdan, uning o'simlik va kelebeklerle mag'lub bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Biz qish uchun zavodni yopamiz - kelgusi yilgacha saqlang
O'rim-yig'imdan so'ng, o'simlikning kuzgi chayqalishi va birinchi sovuq kelishining so'ng, artishokning tupugining ustki qismi butunlay uziladi. O'simlikning ildizlarini sovuqdan nobud bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun tuproqni o'rab olingan barg yoki somon yordamida tuproq bilan qoplash kerak.
Bundan tashqari, qishda, ayniqsa, tuproqda issiqlikni saqlaydigan ko'rpa-to'shakda ko'proq qor olish mumkin.
Artishoklarni yig'ish: istalgan pishishni qanday aniqlash mumkin?
Agar siz artishoklarni ko'paytirish uchun vernalisatsiya ishlatgan bo'lsangiz, unda hosilni birinchi yil ichida olish mumkin, tabiiy sharoitlarda bu faqat ikkinchi darajali bo'ladi. Ayniqsa, siz o'zingiz bu o'simlikning tushirilgan barglari orasida gullar somoni paydo bo'lganini ko'rasiz.
Birinchi artishoklar iste'mol uchun 2 haftadan so'ng mos keladi. Ularning yuqori qismida bir oz ochilgan tepa bu haqida dalolat beradi.
Artishoklarni yig'ishda katta qiyinchilik gullarning bir vaqtning o'zida gullashidir, shuning uchun ularning har birining etukligi alohida belgilanadi, shuningdek alohida butadan kesiladi. Keyinchalik katta artishoklar uchun, bitta o'simlikda har birida 3-4 ta savatli 2-3 ta pedunktorni qoldirish tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, hech qanday tarzda o'simlik to'liq gulga ruxsat etilmasligi kerak, chunki bunday holatda artishok boshlari juda qiyin va iste'mol uchun yaroqsiz holga keladi.
Shunday qilib, artishokning eng yuqori qismida ko'k barglarni ko'rsangiz, bu sabzavotni inson iste'moli uchun yaroqsiz deb hisoblashingiz mumkin.
Tushdan yig'ilgan artichoklar etarli darajada uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, bu ularning juda muhim afzalligi hisoblanadi.Xususan, ifodalangan sabzalar 0 dan + 1ºS gacha bo'lgan haroratda bo'lsa, natijada ular 2-3 oylik ta'mni olishlari mumkin.
