May oyida asalning ishlab chiqarish, kaloriya va sog'lom xususiyatlarining xususiyatlari

Asal boshqa asalarichilik mahsulotlari orasida o'z o'rnini egallashi mumkin.

Bu juda mashhur, chunki u ajoyib ta'mga ega va juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Maqolada siz may asalining nima ekanligini va nima uchun u qadrli ekanini aytasiz.

Taste va tashqi ko'rinish
May asi qanday olinadi
Kimyoviy tarkibi
Foydalanish nima?
Soxta narsalarni qanday ajratish mumkin?
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Taste va tashqi ko'rinish

Yangi pompalanadigan nektar aniq shpris suyuqligining ko'rinishiga ega. Uning rangi odatda ochiq sariq yoki ochiq yashil rangga ega. Hech bir aniq hid yo'q, va ayni paytda achchiq achitqi qoldirmaydi.

Bu juda muhim! Eng qimmatli asal deb hisoblanadi, u 4-6 oy davomida inflyatsiya qilinadi. Bu vaqt ichida nektarlar bir guldasta ichiga kirib, lazzat va aromatlarning yoqimli aralashmasi bilan ajralib turishi kerak.

Sutdan keyin olti oy o'tgach, bu shirin mahsulot mantzali naqshlar, shuningdek, o'ziga xos oltin sariq rangi bo'lgan ajoyib hidga ega bo'ladi. Tovuq yumshoq, shirin va yumshoq bo'ladi. Ushbu mahsulotning pastasi ozgina soviydi.

May asi qanday olinadi

Asalarilarning bu xilligi uchun nektar turli asal o'simliklar to'planadi. Bularga barcha primrolar, do'mor, zardobillar, akatsiyalar, gigantlar va peoniyalar kiradi. Muxtasar qilib aytganda, eng avvalgi asal mahsulotiga nektar yetkazib beruvchilar deyarli barcha bosh chimpanchali o'simliklardir.

Oddiy asallarni o'rganing.

Har qanday asal o'simlikini ta'kidlash istagi bilan ishlamaydi. Bu aroqning mayning hosilini ta'mi va xushbo'yligi bilan to'yinganligini aniq ko'rsatmoqda. Siz asalarichilar asalni maydan to'plashda uning nomidan tushunishingiz mumkin. Bu odatda may oyining oxirida, ayrim joylarda - iyun boshida sodir bo'ladi, ya'ni akatsiya yiqilib ketadi.

Kimyoviy tarkibi

Bu noziklikning kimyoviy tarkibi juda boy. Bu nektar asosida ishlab chiqarilgan o'simliklarning ko'pligi bilan bog'liq. 300 dan ortiq foydali elementlar va birikmalar mavjud. Bu vitaminlar, oqsillar, fruktoza, fitoksitlar, minerallar, organik kislotalar, fermentlar, sukroz, flavonoidlar va boshqalar. Bunday asal mahsulotining kaloriya tarkibi 100 g ga 331 kilokaldir.

Bilasizmi? Aristotel, Pifagor va Gipokratlar asalni tibbiy maqsadlar uchun ishlatgan kishilarga tegishli edi.Aytgancha, bu shirin mahsulotni tez-tez ishlatib turadigan Gippokratlar 109 yil yashagan.

Foydalanish nima?

Asal bir qator foydali xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin:

Aytish kerakki, u teri muammolari uchun katta yordamchidir. Bakteritsid va shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan asal tarkibi kesilgan va yaralar bilan, qaynab ketish, yallig'lanish, qaynab ketish va oshqozon yarasi bilan kurashishga qodir.
Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar shuningdek, tomoq muammolarini (yiringli tonzillit, laringit) va kataral kasalliklarning oldini olish kabi yaxshi xizmat qiladi. Siz ushbu mahsulot bilan, bronxit, gripp, pnevmoniya va hatto o'pka sil kasalligi kabi jiddiy kasalliklar bilan davolanasiz.

An'anaviy tibbiyotda asal bilan asalni qanday qo'llash mumkinligi haqida o'qing.

Ammoberi bahoriga kelsak, may xilma bunday holatlarda ajralmas bo'ladi. Bu ishtahani tuzatadi, metabolizmaga ijobiy ta'sir qiladi, immunitetni yaxshilaydi.
Stressli holatlarda bunday asalarichilik mahsulotlarini tiklash, uyqusizlikdan, isteriya va haddan tashqari oqimdan xalos bo'lish mumkin.
Ushbu mahsulot kosmetologiya sohasida, birinchi navbatda, birinchi nasos bilan qo'llaniladi.Soch va teriga turli niqoblarning bir qismi. Bundan tashqari, massaj vositasida tarkibiy qism sifatida SPA uslubida ham qo'llaniladi.

Bilasizmi? Asal faqat asal mumkin, lekin alohida tashvishlanmasdan, diabetli va kilogramm berishni istaganlar buni qo'llashlari mumkin. Bu asalarichilik mahsulotining tarkibida fruktoza mavjudligi sabab bo'ladi. Bu insulindan deyarli foydalanmasdan, tezda tarqaladi, so'ngra deyarli vujudga so'riladi.

Soxta narsalarni qanday ajratish mumkin?

Sotib olishni tanlash asal bo'lishi mumkin, tabiiy mahsulotni qanday aniqlash va soxta narsalarni chalkashtirishni bilish juda muhimdir. Ta'kidlash joizki, tabiat tarkibiga asalarilar mehnatining natijasidan iborat bo'lgan tarkibiy deb atash mumkin. Shakarni iste'mol qilmasdan hasharotlar o'simliklar nektarini to'plashi kerak. Uzoq vaqt davomida turgan va shakarlanmagan asal, tabiiy ravishda, tabiiy emas.

Asalni sifat uchun sinashning eng yaxshi usullari haqida bilib oling.

Tajribali asalarichilar tabiiy mahsulotlarni soxtalashdan hid va rang bilan osonlik bilan ajrata oladilar. Yangi, faqat to'plangan tabiiy asal deyarli shaffof bo'lib, engil yashil rangga ega.Agar u biroz tursa, bu xilmaning o'ziga xos xususiyati bo'lgan doimiy menthol hissi mavjud. Tabiiy asal mahsuloti doimo asal qoliplarini tayyorlashga moslashuvchan ta'mga ega bo'lishi kerak.

Bu juda muhim! Agar kuzda mayda asal suyuqlikning oshkora mustahkamligi savdosida namoyish etilsa. - Bu degani, u qizdirilsa yoki aralashmalar tarkibiga qo'shilsa.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

May mayining ishlatilishiga qarshi ikkita kontrendikatsiya mavjud. Birinchidan, bu yosh bolalarning foydalanishga tavsiya etilmaydi. Ikkinchidan, uni ari hayoti mahsulotlariga allergik moslashuvi bo'lgan kishilarga ovqat qilish mumkin emas.

Asal - bu inson tanasi uchun shunchaki ajralmas mahsulotdir. Bu energiya va vitamin elementlari omboridir. Qishki davrdan keyin bu ayniqsa foydali.