Sigirlarning ko'p navlari bor va ular orasida siz uchun barcha xususiyatlar uchun mos topish oson emas. Bunday murakkab vazifani hal qilish asta-sekin, eng ommalashgan zotlarning tavsifi bilan tanishishdir.
Bu qozoq oq boshli go'shtning go'sht turi sigirlarini o'z ichiga olgan eng ommabop kategoriya. Ular sobiq SSSR hududida uzoq vaqt davomida tanilgan va shuning uchun yaxshi obro'ga ega bo'lishga muvaffaq bo'ldi.
Chorvachilik nafaqat tashqi tashqi ko'rinishida, balki parvarish va parvarishlash xususiyatlarida ham o'ziga xos xususiyatga ega bo'lib, u hosildorlik xususiyatlariga chindan ham ajablantirishi mumkin.
Ammo, oddiy so'zlar bilan tarqalmaslik uchun, biz ushbu sigirlarning batafsil ta'rifiga murojaat qilamiz.
Qozoq oq boshli sigirlarning ajoyib jufti nima?
Chorvadorlik bilan tanishish uning kelib chiqishining qisqa tarixidan boshlanishi kerak. Bu sovet nasllari tomonidan ishlab chiqarilgan. Genofizika materiallari sifatida bug'doy kabi mashhur sigirlar va bug'doy sigirlari va mahalliy qoramollarning vakillari - qozoq va kalmiq zotlari ishlatilgan.
Qozog'iston oq boshchiligidagi selektsionerlarning birinchi navlaridan go'sht va hosildorlikning yuksak sur'atlarini yetkazish,va qolganlari - ularning chidamliligi, ochiq joylardagi kontentga moslashishi va kuchli tana konstitutsiyasi.
Natijada, albatta, kutgandan oshdi, chunki uning ishlashi natijasida yangi nasl genetik qarindoshlari oldida.
Bugungi kunda nasldan naslning asosiy nasli bor?
Qozoq oq boshli sigirlarni tasvirlashda ko'pincha ularning go'sht mahsuldorligiga e'tibor qaratilganligiga qaramasdan, bu zotning birlashtirilishi ham mavjud.
Lekin, birinchi navbatda, sigirlarning mahsuldorligini oshirish jarayonida asosiy narsa go'sht yo'nalishining turiUning shakllanishi quyidagicha bo'ldi:
- juda uzoq vaqt mobaynida qoramollar ochiq-oydin cho'l yaylovlarida saqlanib qolgan, faqat qish uchun binolarga kirishga ruxsat berilgan;
- binolardagi qish davrida chorva faqat silosga, silos va turli kontsentratlardan foydalanilgan;
- emizish usulida amalga oshirildi (ya'ni bolalashdan keyin sigirlar taqsimlanmagan, asosiy e'tibor buzoqlarning o'sishiga bog'liq edi);
- go'sht xarakteristikalari bo'yicha faqat reproduktiv salomatlik.
Go'sht va sutning ikkinchi turini ishlab chiqarish uchun hayvonlarni tanlovi faqat go'sht uchun emas, balki yumshoqlik (sutning yog'li tarkibiga alohida e'tibor qaratilgan) uchun ham amalga oshirildi.
Bolalashdan biroz vaqt o'tgach, buzoqlarni onadan olib, idishlar ichdi. Sigirlarni yaxshi taqsimlash uchun ular faqat kontsentratlarni emas, balki ozuqa sifatida chanqoq ovqatni ham ko'p miqdorda berdilar.
Sigirlarning muayyan turini ishlab chiqarish usuliga o'xshash ta'rif bizni sizni nasl o'tishi bilan tanishtirishdan iborat emas.
O'zingizning xo'jaliklaringizda hayvonlarni saqlash va oziqlantirish bo'yicha barcha yuqorida ko'rsatilgan xususiyatlardan foydalanishni tavsiya etamiz, bu sizning uy hayvonlariingizdan ko'proq mahsulot olishga imkon beradi.
Qozoq oq boshli qoramollar tashqi ko'rinishining xususiyatlari
Tashqi ko'rinishiga ko'ra, bu sigirlarni tanib olish qiyin emas, ayniqsa, ipak nasldan nasldan iborat. Bu hayvonlar haqida ularning rangi deyarli barcha qizil ranglarda ifodalangan bo'lishi mumkin. Ammo bu erda sigir boshi, dewlap, qorin va oyoqning pastki qismida oq rang bor.Oq ham, ularning quyruq cho'tkasi.
Qozoq oq boshli sigirlarning jismi ma'lum bir go'sht turiga ega, hatto hosildorlik nuqtai nazaridan, sigir juda go'sht va sut turidir.
Mushaklarning jadal rivojlanishi tufayli, tanasi barrel shaklida. Hayvonlarda dewlap juda zich, shuning uchun kuchli (bu ayniqsa buqalarga xos) keladi.
Qalmiq va qozog'istonlik qoramol zotidan bu nasl ko'chirildi qisqa oyoqlari. Biroq, bu xususiyat hech qanday holatda kamchilik deb hisoblanmaydi, chunki yuqori oyoqlarda hayvonlarning ta'sirchan og'irligini ko'tarish ancha qiyin bo'ladi.
Bundan tashqari, oyoqdagi mushaklar ham yaxshi rivojlangan bo'lib, ularni mustahkam va barqaror qiladi.
Bu zotning teriga alohida e'tibor berilishi kerak. Ular juda elastik, bu sizga osonlik bilan yiliga bir necha marta kilogramm berish va kilish imkonini beradi. Teri osti to'qimasi juda yaxshi rivojlangan, buning natijasida yog 'to'qimalarining juda ko'p to'planishi kuzatiladi.
Ayniqsa, o'lgan hayvonlarning o'rtacha karkas og'irligi 295 kilogramm, ichki yog' miqdori esa 35,6 kilogrammni tashkil qiladi.Biroq, bu zotning sovuqligini o'tkazish faqat to'plangan yog 'bilan emas, balki yagona yünün xususiyatlari ham yordam beradi.
Yozda, ko'pchilik sigirlar bilan bir xil: juda qisqa, silliq, yorqin. Ammo qish vaqtida sigirlar juda uzun va qalin qoziqqa ega bo'lib, ba'zida bukilib ketishi mumkin.
Beg'ubor mollar singari qozoq oq boshli sigirlar juda katta o'lchamga ega:
- hayvonlarning balandligi 125 dan 130 santimetrgacha bo'lishi mumkin, bu ularning jinsiga bog'liq bo'ladi;
- ko'krak qafasining chuqurligi 68-70 santimetr;
- elkasidagi pardaning orqasida ko'krak kengligi o'lchami 43-45 santimetrni tashkil qiladi;
- umumiy ko'krak qafasi 187-190 santimetrga teng;
- magistral uzunligi hayvonning jinsiga bog'liq va 150 dan 155 santimetrgacha bo'lishi mumkin;
- metasarpus 18-20 santimetrga etadi.
Qozoq oq boshli sigirlarning nasl-nasabidan faxrlanadigan fazilatlar
Bu sigirlarni ko'paytirish va ko'paytirishning afzalliklari bor. Hech shubha yo'qki, ular juda ko'p fermer xo'jaliklarida keng qo'llaniladibu erda har bir shaxsni ko'rish juda qiyin va u erda chorva mollari uchun hayvonlarni saqlash imkoniyati katta afzalliklarga ega.
Kontentning eng muhim afzalligi - bu qobiliyat ularga boqishning keng turini qo'llashbu hech qanday ozuqaviy xarajatlarni bildirmaydi.
Yagona zarur narsa hayvonlarni yaylov uchun katta joylar bilan ta'minlash, yaxshi ozuqa bazasi. Buning uchun qora oq boshli sigirlar quyidagi xususiyatlarga ega bo'lgan barcha zarur xususiyatlarga ega Erkin fazilatlar:
- Hayvonlarni to'ydirmoq uchun noqulay ahvolda.
Genetika kodeksida yovvoyi ko'chmanchi sigirlarning nasl-nasabidan kelib chiqqan holda, bu nasl odatdagidek topilgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga odatlangan.
Qozoq oq boshli sigirlarning oshqozon tizimi hayvonlarning tirik vaznini tezda qo'lga kiritishiga imkon beruvchi eng katta o'tlarni mukammal qayta ishlaydi va assimilyatsiya qiladi.
Bu afzallik zotli zotni saqlashni juda osonlashtiradi, chunki qish davrida hatto hayvonlarni boqish uchun nima qilish kerakligini ham anglatmaydi.
- Yuqori va past haroratlarga yaxshi tolerantlik.
Juda qo'pol teri va "qish" chizig'ini o'stirish qobiliyati hayvonlarning yaxshi issiqlik almashinuviga hissa qo'shadi.
Bundan tashqari, qish uchun odatda ko'p miqdorda yog'li to'qimalarni to'playdi, bu esa ular uchun barqaror tana harorati saqlanishiga imkon beradi.
Yozda ularning og'irligi odatda qisqaradi, jun qisqa bo'ladi, bu esa yuqori haroratga, namlikning etishmasligiga olib keladi.
- Yosh hayvonlarning jadal o'sishi.
8 oylik o'sib-ulg'aygan o'smirlar kamida 210 kilogramm og'irlikda, buqaning massasi esa 250 kilogrammgacha osonlik bilan erishiladi.
Bir yarim yilga (va tez-tez oldin), hayvonlar osonlik bilan 450-470 kilogramm og'irlikda bo'ladi. Bu ona suti bilan uzoq muddat ovqatlanishni ta'minlaydi, bu juda muhim iz elementlar bilan buzoq tanalarini, shuningdek muntazam oziq-ovqat mahsulotlarini parallel iste'mol qilishni ta'minlaydi.
Jo'janing o'rtacha kunlik daromadi 1 dan 1,5 kilogrammgacha, xarajatlar esa faqat 6 donadan iborat. Ko'proq intensiv og'irlikdagi ho'kizlar paydo bo'ladi.
- Sigirlarning go'shtining yuqori sifat ko'rsatkichlari.
Qozoq oq boshli zotdan olinadigan mol go'shti juda yuqori darajada suvi bilan farq qiladi. Bundan tashqari, bu hayvonlar nafaqat teri ostiga emas, balki butun tananing mushaklaridagi yog'larning birikishi bilan tavsiflanadi.
Shu sababli go'sht kesilgan marmar naqshga ega bo'lib, mol go'shtini marmar deb atashadi.
Bundan tashqari, mushak yog 'qatlami orasida go'sht yuqori yog'li tarkibga ega va yaxshi ta'mga ega va qishda qoramol muzlatmaydi va oziq-ovqat etishmasligidan o'lmaydi.
- Belgilangan nasldor hayvonlarning uyg'unlashuvi juda yaxshi ketmoqda.
Buning sababi, bu sigirlar uchun odatiy iqlim sharoitlari kunduzgi havo harorati + 50S dan yuqori bo'lishi mumkin bo'lgan Qozog'iston hududi va kechalari, hatto yozda, minus ko'rsatkichlargacha tushishi bilan bog'liq.
Shu sababli, hayvonlar shimoliy va janubiy viloyatlarga moslasha oladi.
- Juda yuqori sifatli teri ishlab chiqarish uchun terilarni ishlatish qobiliyati.
Chaqaloq terining vakillari juda massiv bo'lib, er-xotin qavatning o'rtacha qalinligi 11,5 millimetrga teng bo'lishi mumkin.
Bu esa, eng yuqori qiymatga ega bo'lgan alohida mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun unga eng intensiv qayta ishlashni qo'llash imkonini beradi.
Jinsning qaysi xususiyatlari uning kamchiliklariga bog'liq bo'lishi mumkin?
Tajribali chorvadorlar bahosiga ko'ra, qozoq oq boshli sigirning jasadini tor, deb hisoblash mumkin, bu zot naslning to'liq salohiyatga etishiga imkon bermaydi.
Albatta bu ko'rsatkichlar bilan bu sigirlar eng yaxshi nasllardan birini anglatadi, ammo shubhasiz, skeletning boshqa shakli bilan tananing mushaklari ko'proq bo'ladi.
Ko'pchilikning kamchiliklari bor bolalari uchun sigirlarni ortiqcha parvarish qilish.
Bolalashdan keyin darhol bir sigir odamga nisbatan tajovuzkorlikni namoyon qilishi mumkin, shuning uchun unga hech qanday ehtiyoj bo'lmasa, bu jarayonga aralashmaslik tavsiya etiladi.
Zoti vakillarining mahsuldorligini tavsiflaydi.
Qisqa vaqt ichida bu hayvonlar hech qanday qo'shimcha harakatlarsiz. faqatgina rekord o'rnatishga qodir. Ayniqsa, kattalar urg'ochining vazni 540 dan 580 kilogrammgacha bo'lishi mumkin, garchi yakka tartibdagi hayvonlarning soni 800 ga etishi mumkin.
Ammo qozoq oq boshli buqaning massasi rekord ko'rsatkichlari 950 kilogrammdir. Ammo, agar bug'dalar yoshga etadigan bo'lsa, buqalar 1100 kilogrammgacha bo'lgan og'irlik ko'rsatkichlarini ham oshirishi mumkin.
So'yish natijalari bo'yicha qabul qilingan go'sht mahsulotlari miqdori, odatda, barcha hayvonlarning karkasining umumiy og'irligining 53-55% oralig'ida bo'ladi.
Juda yaxshi boqish bilan bu raqam hatto 65% gacha ko'tarilishi mumkin, lekin bu holatda faqat go'sht yanada semiradi. Hayvonlarning skeletlari juda bardoshli, ammo tor va engil bo'lsa ham. Tana go'shtining umumiy massasida uning ulushi 13,9% ni tashkil qiladi, bu juda past ko'rsatkichdir.
Breed reproduction: eng muhim ko'rsatkichlar
Ularning ikkala sigirning va buqalarning jinsiy etilishi odatda erta bo'lib, 10 yildan ortiq davom etishi mumkin. Bu omil tufayli, hatto ikkita odamning podasi juda tez o'sib, yangi avlod tug'ilishiga imkon beradi.
Odatda, birinchi bolalagandan keyin, har yili shunday bo'ladi. Toshning urug'i 90-95 foizdan kam emas.
Qozoq oq boshli sigirlarning juda muhim afzalligi ularning yaxshi rivojlangan onalik instinkti, shuning uchun yangi tug'ilgan sayg'oqlarning omon qolish darajasi qariyb 100 foizni tashkil qiladi, biroq inson uchun bu har doim ham yaxshi emas.
Biroq, buzoqning qaerda, ichki va tashqarida sodir bo'lishining ahamiyati yo'q, hayvonlar buzoqqa tashqaridan aralashmasdan kerakli parvarish bilan ta'minlaydilar.
Yangi tug'ilgan chaqaloqlar juda katta bo'lib, o'rtacha - 27 dan 30 kilogrammgacha (genderga bog'liq). Ammo tananing kattaligi tufayli sigir bolalash jarayoni uchun juda chidamli bo'lib, asoratlar juda kam uchraydi.
Qozoq oq boshli sigirlarning sut mahsuldorligi
Sut berish qobiliyati sigirning har qanday naslida muhim ahamiyatga ega. Va ta'riflangan qoramol go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda namoyon bo'lishiga qaramasdan, yumshoqlik shuningdek, uning muhim afzalliklaridan biri (ayniqsa, birlashtirilgan turdagi vakillar qatoriga kiradi).
Agar qozoq oq boshli sigirlarning sut mahsuldorligini umuman baholasak, u juda past bo'ladi. Sutning o'rtacha yillik sut miqdori 1000-1500 kilogrammdir.
Ayrim fermalarda bir laktatsiya uchun go'sht va sutli sigirlardan 6000 kilogramm sut olish mumkin edi. Ammo, bu zotning afzalligi - bu foydali mahsulotning ta'mi va yog' miqdori. B
Ochiq joylarda o'tlatish va hayvonlarni faqat o'simliklarning oziq-ovqat bilan oziqlanishi tufayli ularning suti boshqa sutli zotlarga qaraganda juda foydali va mazali bo'ladi.Yog 'tarkibining ko'rsatkichi ham juda yuqori va u 2,8-4,8% ni tashkil qiladi.
Albatta, sutning moy miqdori oziqlanish va bolalash davriga qarab o'zgarib turishi mumkin, lekin umuman olganda bu yuqori darajadagi bo'lib qolmoqda.
